FACE (Federación de Asociaciones de Celíacos de España) alerta
sobre un mal uso de la Marca de Garantía "Controlado por FACE"
en varias
opciones de panettone sin gluten MUSFI´S.
La Federación se ha puesto en contacto con la empresa y quiere
comunicar lo siguiente al colectivo celiaco:
Se
está empleando el símbolo de la Marca de Garantía "Controlado
por FACE" de forma ilegal y sin autorización de FACE
(propietaria de dicha marca). Todos los productos que emplean esta
certificación oficial, deben cumplir todos los requisitos recogidos
en los reglamentos de la Marca de Garantía Controlado por FACE. En
ellos, se requiere un control exhaustivo de materias primas, producto
terminado así como de todo el proceso productivo. Permitiendo además
un contenido máximo de gluten de 10 ppm. Todo este proceso no ha
sido supervisado por ninguna de las Entidades de Certificación
acreditadas por ENAC y autorizadas por FACE por lo que la Federación
no dispone de toda esta información sobre el proceso productivo.
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