La
cadena de supermercados Carrefour liquida los polémicos jamones de
bellota investigados por Seprona por presunto fraude de calidad
alimentaria.
Carrefour
ha liquidado los jamones ibéricos de bellota investigados por la
Guardia Civil. Los jamones Ibéricos de Antaño, vendidos a precio de
saldo por Comapa, el principal distribuidor de ibéricos de España,
han desaparecido de sus estanterías, donde contaban con una posición
privilegiada hasta hace varias semanas.
Los
jamones que se vendieron a precio de saldo durante las pasadas
Navidades en Carrefour pasaron de ser el producto estrella de la
sección de charcutería a ser el gran ausente. Han desaparecido por
completo de todos los estantes.
Decenas
de jamones de bellota de bajo coste copaban las estanterías hace
pocas semanas en las tiendas Carrefour de España. Este medio
comprobó que han desaparecido de los principales establecimientos de
Madrid.
“Esos
jamones se han acabado pero no sabemos cuándo llegarán o si
volveremos a tener”, explica uno de los responsables de charcutería
de una de las tiendas de Carrefour.
La
Guardia Civil ha realizado al menos 30 inspecciones en Carrefour y el
impacto mediático de la investigación, destapada por este diario,
ha causado inquietud en la multinacional, según han explicado
fuentes internas de la compañía. Carrefour se deshizo de parte de
la mercancía en sus almacenes y también solicitó la devolución de
algunas partidas al distribuidor, según ha podido saber este medio
de fuentes internas.
La
cadena no había confirmado ni desmentido esta versión y tampoco
respondió las preguntas de este diario, al cierre de este artículo.
Las
sospechas
Los
inspectores del Seprona sospechan que parte de los jamones podrían
tener una calidad alimentaria inferior a la anunciada. En vez de
jamones ibéricos de bellota, su bajo precio podría indicar que se
trataba de jamones ibéricos de cebo, es decir, jamones de cerdosa
alimentados con piensos, un producto mucho más económico.
Carrefour llenaba sus estanterías con jamones de bellota de Comapa en oferta. Hoy, han desaparecido
Los
jamones Ibéricos de Antaño han despertado las dudas de ganaderos e
industriales por sus bajos precios. El consenso del sector apunta a
que es imposible vender un jamón ibérico de 7,5 kilos por menos de
300 euros y los jamones de Comapa se han llegado a vender en
Carrefour hasta por 129 euros, menos de la mitad.
Dos
ejemplares en Makro
En
los supermercados Makro el jamón de bellota de Comapa también
empieza a escasear. Apenas dos ejemplares de los jamones “Maestro
charcutero”, vendidos por Comapa, quedaban expuestos en el
establecimiento más emblemático de la cadena, cerca del aeropuerto
de Barajas. El mayor distribuidor de ibéricos ha registrado más de
80 marcas comerciales de jamones.
Ahora,
las miradas tanto en Makro como en Carrefour están dirigidas hacia
los departamentos de compras que han decantado por la empresa
investigada sobre el resto de marcas comerciales.
La
elección de una marca por parte de un director de compras supone una
decisión millonaria para cualquier proveedor. Comapa ha logrado
vender más de cien millones de euros en Carrefour.
Si
la cadena de supermercados decide dejar de trabajar con su principal
proveedor de jamones, la decisión podría hacer tambalear el negocio
del primer distribuidor de ibéricos en España. Hasta ahora, eso no
ha sucedido. Carrefour sigue vendiendo otros jamones de Comapa, como
los jamones de cebo, con normalidad.
Fuente:
https://www.economiadigital.es/directivos-y-empresas/carrefour-ventila-el-jamon-de-bellota-investigado-por-la-guardia-civil_538913_102.html
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